Koffiebonen voor uw koffieautomaat
De bron van alle koffie is de koffieplant - de coffea arabica. Aan deze plant groeien de koffiebonen die uiteindelijk zorgen voor de zwarte kleur en de smaak van uw dagelijkse kopje (of liters) koffie. De tijd dat we alleen nog snelfiltermaling dronken uit het traditionele koffiezetapparaat met een No4-filter ligt wel achter ons. Niet dat dáár iets mis mee is. Iedereen heeft simpelweg z'n eigen smaak en sommige fijnproevers hebben liever koffie van bonen die vers gemalen worden vlák voordat het hete water onder druk ze voorziet van een goedgevulde kop met zwart goud.
Goedkope koffiebonen
Als je koffiebonen koopt zijn ze al gebrand door de koffiebranderij. Voordat je van bonen koffie kunt maken, moeten ze gemalen worden. De fijnheid waarmee je ze maalt is een bepalende factor in de uiteindelijke smaak. Dit hangt ook samen met de kwaliteit van je koffiemolen. De tweede factor is de juiste dosering van de ratio koffie/water. Een deel hiervan is persoonlijke smaak, maar ook een deel hiervan is afhankelijk van het type koffie dat je wilt malen. Hoe grover de maling, hoe korter de doorlooptijd - dus een fijnere maling levert in principe sterkere koffie op. Dit gegeven kun je dan weer gebruiken door te spelen met de ratio koffie/water om jouw eigen perfecte mix tussen de juiste grofheid van de maling en de juiste dosering van de koffie.
Koffiebonen hebben wij van merken als Biaretto, Lavazza en Douwe Egberts. Er zijn organische bonen, biologische bonen, bonen voor het maken van Espresso of Regular coffee. Er is medium roast, dark roast of smooth roast. Voor alle soorten koffieliefhebber is er wel een soort koffieboon en altijd tegen scherpe prijzen. Kijk bij het vergelijken van die prijzen ook naar de inhoud van de verpakking om te zorgen dat je geen appels met peren vergelijkt!
Goedkope koffiebonen
Als je koffiebonen koopt zijn ze al gebrand door de koffiebranderij. Voordat je van bonen koffie kunt maken, moeten ze gemalen worden. De fijnheid waarmee je ze maalt is een bepalende factor in de uiteindelijke smaak. Dit hangt ook samen met de kwaliteit van je koffiemolen. De tweede factor is de juiste dosering van de ratio koffie/water. Een deel hiervan is persoonlijke smaak, maar ook een deel hiervan is afhankelijk van het type koffie dat je wilt malen. Hoe grover de maling, hoe korter de doorlooptijd - dus een fijnere maling levert in principe sterkere koffie op. Dit gegeven kun je dan weer gebruiken door te spelen met de ratio koffie/water om jouw eigen perfecte mix tussen de juiste grofheid van de maling en de juiste dosering van de koffie.
Koffiebonen hebben wij van merken als Biaretto, Lavazza en Douwe Egberts. Er zijn organische bonen, biologische bonen, bonen voor het maken van Espresso of Regular coffee. Er is medium roast, dark roast of smooth roast. Voor alle soorten koffieliefhebber is er wel een soort koffieboon en altijd tegen scherpe prijzen. Kijk bij het vergelijken van die prijzen ook naar de inhoud van de verpakking om te zorgen dat je geen appels met peren vergelijkt!
